Oy-Et Boşnak Usulü “Suho Meso” İsli Kontrafile Kuru Et | 150g

Balkanlar’dan gelen bir ikon Oy-et Suho Meso
Her şey, en kaliteli etlerin özenle seçilmesiyle başlar. Etler titizlikle hazırlanır, doğal tuzla harmanlanır ve odun ateşinin kokusuyla yavaşça olgunlaşır. Ateşte kullanılan odunlar kayın, gürgen, karaağaç yada ardıç odunu olmalıdır, çünkü bu odunların aroması ete geçer ve lezzetlendirir.
Bu süreçte her aşama, yılların verdiği deneyimle kontrol edilir.
Ortaya çıkan lezzet; sade, saf ve karakterlidir.
Her diliminde emeğin, geleneğin ve güvenin tadı hissedilir.
Yarım asırlık tecrübenin ve ustalığın eseri: Oy-Et Suho Meso